الخنفروش والبلاليط والرهش وغيرها.. حلويات قطرية شهيرة

حلوى الخنفروش القطرية

تتنوع أطباق الحلوى في قطر، وتقدم عادة بعد وجبة الطعام الرئيسة في البيوت أو المطاعم.. ومن أهم تلك الأطباق:

الخنفروش:

هو عبارة عن أقراص تم تشكيلها من خليط من الزعفران والسكر مع ماء الورد بالإضافة إلى الطحين.

الزلابية:

من أنواع الحلوى المعروفة في قطر، وتكون ذهبية اللون، وتقدم عادة في مواسم الأعياد.

العصيدة:

يتكون من الطحين المطبوخ مع السكر وبعض السمن، ويطلق عليه في عدد من الدول الأخرى "مبروم".

اللقيمات:

تكون على شكل كرات تم تشكيلهامن  الشيرة والزعفران والطحين والحليب.

البلاليط:

هي شعيرية تم طبخها مع السكر والزعفران، وفي دول أخرى يقال عنها "كشك".

الساقو:

تصنع من حبوب الساقو، وشكلها ذهبي وتكون لزجة.

الرهش:

تشبه الحلاوة الطحينية، وتقدم في أطباق للضيوف.